Caramembuat sotong pangkong, pertama sotong dijemur hingga kering. Lalu dipanggang sampai matang. Setelah matang, sotong dipukul-pukul dengan palu agar pipih dan tidak alot. Biasanya warga setempat menyantap sotong pangkong dengan cocolan sambal kacang atau sambal pedas manis pontianak. Baca juga: Resep Cumi Bumbu Hitam, Pakai Bumbu Dapur .

cara membuat bubur ketan hitam pakai presto